ブログ｜結婚式場 浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン｜浜松・静岡・豊橋

みなさんこんにちは！
本日もキャトルセゾンのブログを
ご覧いただきありがとうございます
また、ご結婚がお決まりになりました皆様
誠におめでとうございます！
本日のブログテーマは
「味の折り返し」です。
 
本場フランスの星付きレストランで
修業した経験を持つ「高橋シェフ」。
その表現にも料理に対する
こだわりが垣間見え、
このような表現をします。
「味の折り返し」
 
それはおそらく、食材の旬や、
その食材が下ごしらえし
最も美味しく食べる事のできる
ピークであったり、
食べごろの温度であったり。
 
お客様が、その一皿の
ベスト、を感じて頂ける
ように。
 

畑まで足を運んで、
出来た野菜を・・・

食べる

食べる

食べる

食べる

さらに土まで食べたり！？
 

イセ海老もブクブクポンプで
生きたものが届きます。

しかも結婚式の数時間前に。
そこから〆て、捌いて、
下ごしらえして。

 
鮮度が落ちないうちに、
味の折り返しを迎えない
うちに。
 
 
 


とうもろこし（甘々娘）や
緑パパイアなどなど、
出始めを見極め
ベストのタイミングで
使います。
そして、出来たて＝
味の折り返しのピークで
皆様のテーブルに届くように。

【味の折り返し】
最も美味しくお召し上がり頂ける
瞬間・タイミングをお楽しみください。
 
温厚な高橋シェフの
熱い料理をお楽しみください。


只今キャトルセゾンでは
50名様で55万分のプレゼント！
【冬の特別ウインタープラン】
があります！
澄んだ冬の景色の中、
大切な仲間に囲まれた
あったかウエディングは
いかがですか？
 

これを食べないと損！
【プレ花嫁のほっぺがおちた！】
試食フェア
9/3（土）　4（日）開催です！ 
浜名湖の絶景レストラン見学＆
ウエディングメニュー試食フェアです。
また、ウエディングアイデアや、
ふたりらしさを引き出すコーディネートの
ご提案まで丁寧にご案内致します。
 
わずか
豊橋から３０分！！！
浜松から４０分！！！
本物のリゾートがここにあります！
その他のフェア日程は　　　
　http://l-qs.com/fair/　　　
でチェックしてください。
 
リゾート・こだわり・貸切・アットホーム
少人数・神社婚など、様々な
オリジナルウエディングが叶います
【ブライダルフェア情報はこちら】
参加無料！予約受付中です。
http://www.l-qs.com/event/